Бренди
Има ли по-популярна силна напитка от коняка? Вкусът на тази напитка може да шокира и зарадва: всяка глътка дава цяла гама от усещания - фини вкусове на ванилия, сушени плодове, ядки, цветя и люти подправки. Тя може да бъде кремообразна, кадифена, мощна и елегантна. Всичко това е коняк, напитка със славна история и безупречна репутация. Истинският коняк е предимно френски коняк, произведен в отдела Коняк по технология, строго регламентирана от закона от уни блан грозде. Разрешено е да се използва и ограничено количество спиртни напитки от коломбар, фол бланш, монтил. Трябва да се отбележи, че експертите разграничават коняци от Молдова, Грузия, Дагестан, Армения , Азербайджан в така наречената северна група и те също имат право на съществуване.
Днес градът и провинцията Коняк са световно известни със своята благородна напитка. А през единадесети век е голямо пристанище и европейски център за търговия със сол. Както често се случва, моряците се запасиха с местно вино за пътуването. Вярно е, че в началото виното трябваше да се изпие бързо по пътя, тъй като беше безнадеждно развалено по време на пътуването до пристанището на местоназначение. Но през седемнадесети век французите изобретяват технологията за приготвяне на винен дестилат, а след това и двоен дестилат. Това беше първият качествен коняк.
Оборудването и поколенията винопроизводители се променят, но технологията на производство на коняк остава практически непроменена. След прибиране на реколтата, сокът се изпраща за триседмична ферментация, след което се извършва двуетапна дестилация в специални дестилатори. Резултатът от първия етап на дестилация е алкохол със сила 72 °. Сега е необходимо да отрежете летливите фракции („глави“ и „опашки“) от него, така че да остане самото „сърце“ на коняците, на които се възхищаваме. "Сърцето" на коняка се откроява във втория етап на дестилация. Следва времето за стареене в дъбови бъчви от дъб Лимузен и Тронси. След това майсторите на смесването започват да сглобяват спиртни напитки с различна степен на експозиция, така че всеки френски коняк да е уникален. Качеството и вкусът на коняка се определя от възрастта на най-младия спирт в купажа.
Ако средната възраст на спиртните напитки е между 4 и 7 години, но не по-малка от 2 години, ще видите обозначението VS на етикета . Ако средната възраст е 6-12 години, но не по-малко от 4 години, ще бъде присвоена категория VSOP . И накрая, най-ценните коняци ще бъдат обозначени като XO и Napoleon . За тях средната възраст варира от 20-30 години, но не може да бъде по-малка от 6 години. Купуването на елитен коняк от категорията XO или Napoleon означава да си доставяте истинско удоволствие, в дълга зимна вечер до камината или в весела компания от приятели, той ще бъде подходящ във всяка ситуация.
Нашият каталог съдържа напитки от най-добрите коняк къщи във Франция. Историята на всяка къща е уникална, но всички те са успели да спечелят отлична репутация и трайна любов на потребителите. Петте най-добри къщи в света включват Hennessy , Camus , Courvoisier , Remy Martin , Martel . В нашата верига магазини можете да научите повече за всеки производител и да закупите различни версии на френски коняк. Имаме и по-редки коняци (скъп коняк), които ще бъдат истинска находка за гастрономите. Това са Frapin , Hein, Otard, Biscuit . Качеството на напитките е гарантирано - продаваме само наистина добър коняк!
За да купите коняк в магазините на Баи Илия, не е нужно да харчите много време и пари. Ние се занимаваме с продажба на напитки на професионално ниво, така че почти всички купувачи стават наши редовни клиенти. Цената на коняка във Франция не може да бъде ниска по много причини, но ние се опитваме да зарадваме нашите клиенти с атрактивни цени, редовни отстъпки и промоции. В нашата верига магазини са представени най-добрите коняци от водещите световни производители. За коняка цената остава доста ниска в сравнение с общото ценово ниво. Добре дошли в магазините на Баи Илия!
